Puding Roti Tawar Kukus

Punya roti tawar lumayan banyak,, sebagian ku buat roti tawar goreng,, sesuai permintaan adik kos,, sebagian lagi bingung mau diapain.. Putar otak deh,, enaknya dibuat apa ya... Cliiinnggg,,,, tiba2 muncul ide untuk membuat puding roti ini,,

Hasilnya lumayan,, enak sebenarnya,, cuma kemanisan.. Lain kali harus coba lagi dan harus pas rasanya

Berikut Resep Puding Roti Tawar yang aku dapat dari mbah google..

Bahan :

5 lembar roti tawar

300 ml susu cair

2 butir telur (kocok lepas)

50 gr gula pasir (kalau g suka terlalu manis bisa dikurangi)

Mentega, lelehkan

Vanili secukupnya

Garam secukupnya

Keju untuk taburan

Kismis untuk taburan (aku g pake, g punya soalnya,, hehe)

Cara Membuat :

1. Campur susu, telur, vanili, garam dan mentega cair, aduk rata.

2. Sobek-sobek roti tawar, masukkan kedalam campuran susu, biarkan sampai meresap.

3. Tuang adonan dalam pinggan tahan panas / cup aluminium foil. Kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang...

4. Angkat, biarkan set. Sajikan

Jadi deh,,, hasilnya menurut Q enak,, mungkin kalau g kemanisan akan lebih enak lagi... Selamat Mencoba ^_^

Cupcake

Pengen bikin kue, tapi g punya mixer, g punya oven, g punya ballon whisk juga... Halah,, keinginan macam apa ini?? hehehe. Maklumlah anak kos..

Tapi tetep g patah semangat,, berbekal keinginan kuat tadi, akhirnya saya putuskan buat tanya si Mbah Google aja,, apa sih yang dia g tau,, ya kaaannnn??? (ala2 syahrini)

Setelah cari-cari,, akhirnya ketemu juga resep cupcake ini,, Untuk rasa sih sebenarnya enak,, cuma karna sekali lagi sebagai anak kos yang minim peralatan... semua resep g pke timbang2,,, asal cemplung,, main kira2..

Percobaan pertama lumayan,, lumayan g ada rasa,, tampilannya waktu dibuka hampir sama kaya caramel cake,, hahaha... ngikik sendiri... la iya wong bkinnya asal cemplang cemplung,,, seng penting bikin,, pikirannya waktu itu begitu... 

G puas dengan hasil pertama, akhirnya coba lagi bkin.. kali ini lebih manut resep,, walau masih asal cemplung juga,, tapi yang ke-2 ini hasilnya lebih bisa dinikmati... lebih lembut hasilnya... sayangnya agak sedikit kemanisan,, hehehe. Lain kali mesti dicoba lagi,, wkwkwk

Resep aku tulis sesuia aslinya,, agar tak tersesat nantinya,,, hehehe

CUPCAKE

sumber : carapedia.com - NCC

Bahan :

125 gr Margarin

80ml susu cair

2 butir telur

150gr gula pasir

200gr tepung terigu

30gr coklat bubuk

1 sdt soda kue

1 sdt BPDA (Baking Powder Double Acting) (aku pake Baking powder biasa,, masih g ngerti perbedaannya)

Cara Membuat :

1. Cairkan mentega dan susu hanya sampai mentega cair, tidak sampai mendidih. Angkat. Sisihkan

2. Kocok telur dan gula dengan menggunakan ballon whisk hingga gula larut dan jangan sampai berbuih terlalu banya.

3. Masukkan terigu, coklat bubuk, BPDA dan soda kue, aduk rata

4. Masukkan margarin leleh yang telah dicampur susu cair, aduk rata

5. Tuang dalam loyang yang sudah dialasi papercup sampai hampir penuh

6. Kukus kurleb 20 menit atau sampai matang.

Selamat Mencoba,, ^_^

Klepon

Klepon ini juga sebenarnya sudah Q buat beberapa waktu yg lalu bersamaan dengan Steamed Choco Mocca Cake,, hanya saja ketika itu belom terbersit niat buat bkin blog,, hehehe

Resep ini aku dapat dari hasil googling,, yang aku lupa sumbernya... Maaf ya... ^_^
Hasilnyaaaa.... tidak mengecewakan, cuma warnanya agak sedikit pucat.. Next time Air daun pandan dan pewarnanya hrus lebih bnyak lagi... hehehe

KLEPON

Bahan :
250gr Tepung Ketan
150 ml Air (aq pake santan cair)
Air Daun pandan
Pewarna Hijau, secukupnya
Sedikit Garam
Kelapa Parut, untuk taburan (kukus dan beri garam sedikit untuk rasanya)
Air untuk merebus

Isian :
150 gr Gula Merah, iris halus

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan, kecuali kelapa parut, aduk hingga adonan dapat dibentuk dan tidak lengket ditangan.
2. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu beri isian gula merah, bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis
3. Didihkan air, masukkan adonan yang sudah dibentuk bulat. Masak hingga adonan mengapung. Angkat dan tiriskan
4. Gulingkan adonan diatas kelapa parut kukus yang telah diberi sedikit garam.
5. Sajikan

Steamed Choco Mocca Cake

Sebenarnya cake ini udah lama banget aku buat,, waktu itu sama temenku pengen nyoba2 bkin cake,,, karna kita sama2 g punya oven (maklumlah anak kos,, hehe) akhirnya kita putuskan untuk browsing2 cake kukus dan sepakat untuk bkin cake kukus ini...

Aku bikinnya cuma setengah resep aja,,, tapi setelah jadi,, hasilnya cukup memuaskan, apalagi untuk kami yang masih tergolong sangat2 amatir,, hehehe. Alhamdulillahnya sih banyak yang suka.. 

Resepnya aku tulis sesuai aslinya ya..

Steamed Choco Mocca Cake

Bahan :

8 btr kuning telur

2 btr putih telur

1 sdm cake emulsifier/20 grm

1/2 sdt garam halus

250 gr gula pasir halus

225 gr terigu protein sedang

1/4 sdt baking powder

125 ml minyak goreng

125 ml santan kara

25 grm coklat bubuk

1 bungkus good day mocacinno

1 sdt pasta mocca 

2 bks meises @90 gr

CARA MEMBUAT :

1. Panaskan dandang/kukusan biarkan sampai air mendidih dan beruap banyak.

2. Kocok kuning telur,putih telur, cake emulsifier, garam sampai putih kental.

3. Ayak terigu dan baking podwer masukkan ke dalam adonan aduk pelan2 dengan spatula .

4. Masukkan santan kara dan minyak goreng. Aduk pelan2 sampai tercampur rata.

5. Bagi adonan menjadi 3 bagian . Satu bagian kasih coklat bubuk aduk rata pelan2 tuang di loyang 20×20cm. Kukus adonan coklat selama 10 menit. Angkat adonan, tabur 1bungkus meises merata. Tuang adonan putih di atas adonan coklat yg telah ditabur meises secara merata. Kukus lagi selama 10 menit.

6. Sementara itu siapkan adonan mocca. Tuang 1 bks good day mocacinno ke dalam adonan tambahkan pasta mocca aduk sampai rata. Kalau sudah 10 menit angkat adonan putih tabur dengan meises. Kukus lagi sampai keseluruhannya matang, kira20 menit. Dinginkan.

7. Poles atas kue mocca dengan butter cream lalu taburi serutan coklat di atasnya.

Sumber : http://ulangtahunanakku.blogspot.com/2009/11/steamed-choco-mocha-cake.html

Roti Tawar Goreng Isi Sosis dan Telur Dadar

Pengen bikin snack yang simpel, tapi enak... terfikirlah untuk membuat Roti Tawar Goreng Isi Sosis dan Telur ini,,, selain bahan2nya mudah dicari,, cara membuatnya pun guammmppaaanggg bgt,,, g pke ribet deh pokoknya... Trus dimakannya sama saos sambel botolan,,, Hmmm yummmyy.....

ROTI TAWAR ISI SOSIS DAN TELUR

Bahan :

8 lembar Roti tawar tanpa kulit

4 buah Sosis (aq potong menjadi 2 bagian,, hehehe biar hemat ceritanya)

2 buah telur (goreng jadi telur dadar, potong masing2 menjadi 4 bagian)

Bahan Pelapis :

1 buah telur, kocok lepas

Tepung roti

Cara Membuat :

1. Tipiskan roti tawar dengan menggunakan rolling pin

2. Ambil sepotong telur dadar dan sosis, letakkan diatas roti tawar yang telah ditipiskan, gulung.

3. Celupkan roti kedalam telur kocok, kemudian gulingkan diatas tepung roti. 

    Lakukan hingga habis

4. Panaskan minyak goreng, goreng roti dalam minyak sedang hingga kecoklatan

5. Angkat dan sajikan dengan saos sambal...